在孩子们纯真的世界里，无论是高耸的植物，还是脚下的小草，在城市、在郊外，他们都很感兴趣，那些天然的颜色也深深地吸引着幼儿的眼球。但光有表面的感知并不能满足孩子的探索需求，每到户外活动时间，他们总为身边的植物顿足，经常会提出很多问题，强烈的探究欲望跃然脸上。围绕孩子们的问题，为让他们从植物的生长过程系统地探究植物的根、茎、叶、花和果实，以及它们和水、光、矿物质、温度、空气和气候的关系，我们根据大班幼儿的认知特点，立足于科学教育的实践需求，选择了培植期短、可观察性强的植物——葵花，让他们通过自己种植、观察和记录，自主地进行探索和交流。
一、引发兴趣，确定探究的方向和方法
兴趣是驱使孩子们自发学习最大的动力，幼儿天生是好奇的，对周围生活中的各种事物和活动都有着广泛的兴趣。但这种兴趣多是自发的、外在的，而且也是短暂的，易随着条件的变化而不断变化。而作为科学素质中的兴趣则应该是自觉的、内在的、相对稳定的，这才能促进幼儿对客观事物进行有目的的感知和主动的探索。我们注重以幼儿的科学概念和科学经验为基础，建构适宜幼儿发展的科学活动。在我们提出种植任务之前，先组织了幼儿参观了植物园，了解了葵花，并通过给孩子们欣赏各种葵花的图片，让他们对葵花有了直观的印象。活动一导入，我们先唤醒幼儿的经验，让他们讨论自己对葵花的认识和了解，然后再提出种植的任务。当我们把葵花的种子呈现在幼儿面前时，他们把它捧在手心里，认真地观察着，忍不住和同伴交流起自己的看法：“这不是我们经常吃的瓜籽吗？”“和我们平时吃的瓜籽有什么区别吗？”“它们能拿来种吗？”“这些瓜籽种出的葵花能向我们以前看过的那样漂亮吗？”“葵花的种子怎么是瓜籽啊？”“瓜籽长在葵花的哪里呢？”……一粒粒小小的种子，就引来孩子们无数的提问。带着他们的问题，我们告诉幼儿要用科学的方法进行记录：给他们每人发一本葵花种植日记本，启发他们可以根据自己要探究的问题用多种方法进行记录。有的小朋友说，他要探究种子要多少天发芽？多少天长大？多少天开花？可以通过时间的记录进行统计；有的小朋友说，他要探究种子是怎样发芽？怎样从土里钻出来？怎样开花？可以通过绘画的形式把它记录下来；有的小朋友说，他要探究怎样浇水葵花才长得快，可以通过数字的记录进行比较；有的小朋友说，他要探究葵花的
叶子是怎样的？葵花有多少片花瓣？一多葵花有多少葵花籽？可以通过数字和绘画相结合的方法进行记录和整理；也有的小朋友说，他要探究葵花是怎样种出来的，可以通过自己讲述、老师用文字帮他记下来的方法进行记录……通过活动前的预设交流，让小朋友们带着问题去种植，并自主确定记录的方法。
二、动手实践，发现并解决问题，循序渐进地探究
皮亚杰认为，幼儿是学习的主体，他们知识的获得是其与环境中的人和事物相互作用的结果，是幼儿积极参与活动、不断构建认知结构的过程。在科学教育中促进幼儿学习和掌握的知识不仅应该是科学的、正确的，而且应该是经过幼儿尝试探索、积极思考得来又被他们所理解的。在小菜园里，幼儿在花工的指导下，他们了解到种子不能埋得太深，种子间的距离不要太近，他们细心种下自己的种子，有的觉得花工的话启发了自己，还及时地进行记录。 他们自己带上的工具进行浇水，有的不禁提出疑问：要浇多少水？是不是越多水越好？在花工的解答下，他们很有收获地轻轻浇灌，把土打湿，不淋太多的水。而且在问题得到解答后，很多小朋友又悄悄地进行了记录……在第一次种植结束之后，小朋友们都感慨：原来会有这么多的问题，看来回去要先了解相关的资料，才能保障自己种的向日葵能长得又快又好！于是当天回去，很多小朋友便和爸爸妈妈一起查找资料，第二天带回幼儿园，整个班级都围绕在讨论的气氛中。他们每天回到幼儿园的第一件事就是给种子浇水，直到种子发芽，孩子们的眼睛不禁都露出欣喜的神色，纷纷把它认真地记录下来，有的还好奇地翻开土壤，看看种子是怎样发芽的。接下来的日子，小朋友们的心都牵系在种植区，又期盼又耐心地等待这嫩芽一天天地长大，他们每天都用尺去量一量，记录和比较葵花长高了没有？每一天他们都会互相交流、比较，不时地提出问题，最后寻求解答，终于盼到嫩芽长成植株、长出叶子、露出花蕾，他们每天都专注地观察、认真地记录，直到第一朵葵花绽放。孩子们都雀跃起来，忍不住想去摸一摸、闻一闻，有的还想去亲一口，这可是孩子们通过不断地学习、劳动所种出来的葵花呀！当他们第一眼看到葵花开了，那是一件多么让人兴奋的事情！但并不是每个孩子都那么顺利，有的小朋友因为浇水太多或者太少，葵花的成长速度并不是那么快，甚至有些还垂这腰身长不起来。日子依然一天天地过去，眼看开花的小朋友也开始有了新的烦恼，那就是开始长虫了！他们通过用放大镜对土壤和叶子进行观察，马上跑去找花工，向他要驱虫的药，心情也随着葵花的成长变化而变化。好不容易把虫除了，可葵花好像停止了生长一样，还变得没什么朝气，后来经过了解才知道，原来那几天天气阴霾，没有阳光，而向日葵顾名思义，是最需要太阳光的照耀，于是孩子们天天盼着出太阳，知道太阳展露笑脸，他们的心情才豁然开朗。在照料向日葵的时候，小朋友们又发现了，随着花朵的绽放，对浇水量的要求逐渐受到控制，浇多和浇少都不行，主要表现在叶子的形态，他们细致地观察叶子的变化，自己学会调整浇水量，终于让向日葵茁壮成长，很多都得比小朋友还高呢！最后长成带种子的头状花序。在这个过程中，小朋友围绕栽种的葵花，不断地发现问题、解决问题，最后终于有所收获，他们都觉得很不容易。很多研究表明，知识可能被遗忘、被更新，而学习过程中发展起来的态度、情感和能力将有益于终身。对幼儿来说，学习知识还不是他的社会责任，兴趣、情感与能力比知识更重要。在这个过程中，为达到预期的种植目标，幼儿会主动去寻求各种方法、获取科学的概念和知识，通过观察、记录、比较、分类、测量等学习方法，将理论和实践有效地结合起来。教师只起到抛砖引玉的作用，是幼儿植物探究活动中的促进者，我们尊重幼儿的学习愿望，调动他们学习的主动性，始终没有把现成的知识转交给幼儿，而是做为他们的观察者、引导者、材料的提供者去引导、帮助幼儿转交主动地自发学习，孩子们的好学、好问、认真动手和动脑，也正是探究过程中积极的表现。
三、交流整理，得出探究的结果和心得
苏霍姆林斯基提出，教育工作的最高目标就是让幼儿“观察、思索、谈论、感受劳动的欢乐，并为所创造的一切而自豪。”通过与植物的亲密接触，小朋友很珍视自己的劳动成果，也自然萌发了他们对自然和生命的关注与热爱之情。幼儿在向日葵种植活动中，他们通过自己提出问题、解决问题，最后便是对知识的验证和提升，这个过程主要就是资料的汇总。教师让幼儿互相介绍自己的观察记录本，比较与交流个人的收获和经验。在这期间，幼儿根据别人的观点，有疑问、有探讨，因为他们都参与了探究、反复地思考，所以思维相当活跃，于是教师有选择地结合前人探究的科学理论知识，帮他们获得解答，得出结论，也使小朋友们明白了，原来植物的生长过程、以及它们与环境的关系和作用，都是具有一定的规律性。最后，当老师把孩子们在活动中一些专注的照片、以及葵花生长过程中不同阶段的照片逐张回放的时候，小朋友们都露出了惊喜的表情。在电教手段的巧妙介入中，孩子们的知识经验再次获得递进和梳理，相信这些精彩的瞬间和记忆，也将更加激荡起孩子们对科学探究的欲望和热情。
教师通过科学的指导策略，从情趣诱导开始，结合他们已有的知识经验，启发幼儿设疑表述、感知操作，最后获取探究结果。不仅增强了幼儿对植物的好奇心、求知欲，还帮他们自己积累知识经验、掌握了学习科学的技能和方法，更促使幼儿的观察能力、分析能力、思考能力、想象能力得到全面、和谐的发展。